Restau
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Kulinarische
In unserem Restaurant mit moderner Crossover-Küche könnt ihr euch so richtig nach Herzenslust verwöhnen lassen. Am Wochenende mit unseren verschiedenen Frühstücksangeboten, täglich von 11.30 bis 14.30 Uhr mit unseren unterschiedlichen Mittagsangeboten – die auch To Go erhältlich sind – und am Abend aus unserer à la carte Karte.
Entdecke
Unsere Küchen-Crew kreiert immer wieder neue kulinarische Highlights. In unserer Küche versuchen wir weitestgehend regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Ganz gleich ob vegetarisch, vegan oder Fleisch- oder Fischliebhaber, hier kommt jeder auf den Geschmack.
Nachhaltig
Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden sie produziert? Und wie werden sie transportiert und verpackt? Genau diese Fragen liegen uns sehr am Herzen, deshalb achten wir besonders auf die Auswahl unserer Produzenten und Lieferanten. Unser Handeln wirkt sich auf die Umwelt und das Klima aus. Wissen, woher es kommt, das ist unser Anspruch. Wir setzen verstärkt auf Produkte aus unserer Region.
Mit Liebe
Wir kochen mit Liebe und Leidenschaft. Jedes Detail ist wichtig, damit unsere Gerichte unverfälscht, ehrlich und authentisch schmecken. Dabei kombinieren wir Traditionelles mit modernen Akzenten. So entsteht eine spannende Crossover-Küche, die ihren ganz eigenen und unnachahmlichen Geschmack entfaltet. Damit ihr später sagen könnt: Es war ein Genuss.
Saisonal
Wir kochen mit saisonalen Produkten. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Im Frühling und Sommer eher fruchtig und leicht, mit knackigen Salaten, Spargel oder jungem Gemüse. Im Herbst und Winter genießt man eher etwas herzhafter. Robustere Speisen, wie beispielsweise Spinat- und Winterfeldsalat ebenso wie Pilze und Wurzelgemüse haben zum Ende des Jahres Saison.
Wein-
Zukünftig möchten wir euch unsere erlesensten Weine vorstellen und eine Empfehlung aussprechen.
Ihr liebt kulinarische Köstlichkeiten in einer entspannten Atmosphäre?
Wir freuen uns auf deine Tischreservierung.
KONTAKT
LES HALLES – LA PISCINE
Café | Restaurant | Eventlocation | Club | Bar
Areal Böhler | Hansaallee 321
40549 Düsseldorf
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